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是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一，由厦门岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、 东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成。厦门的主体——厦门岛是厦门经济特区的发祥地，岛上有厦门最早的商业和政治中心。

位于福建省东南沿海，是全国18个改革开放典型地区之一，是中国著名侨乡和台湾汉族同胞主要祖籍地，被 评为东亚文化之都、国际花园城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得“联合国”迪拜国际改善人居环境最佳范例奖。

是福建省东南部沿海城市，地处“闽南金三角”，与台湾隔海相望，是海峡西岸中心城市之一，中国“田园都市，生态之城”， 生态竞争力位居福建第一，“海上丝绸之路”九大申遗城市之一，国家闽南文化生态保护区，著名的“鱼米花果之乡”和历史文化名城。

是福建省重点建设高校， 学校建有3个省级重点实验室，福建省社科研究基地1个，2个省部级人文社科基地，2个省级“2011协同创新中心”，6个科研创新平台，并入选福建省首批科技拥军示范基地。

是福建省厦门市思明区下辖的一个街道，是厦门最大的一个卫星岛之一， 有“海上花园”、“万国建筑博览”、“钢琴之岛”、“音乐之乡”之美称。2007年05月08日起，厦门市鼓浪屿风景名胜区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

位于漳州南靖县境内，那里山川秀美、人文丰富。村中幽长古道、百年老榕、神奇土楼，还有那灵山碧水，无不给人以超然的感觉。 2005年底，由张克辉以自己和几位台胞的生活阅历为原型创作的电影文学剧本《寻找》改编的电影《云水谣》曾经在此拍摄取景。

舌尖上的福建，福建小吃包括：蚵仔煎、七星鱼丸、佛跳墙、太平燕、面线糊和芋泥等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、沙县小吃等。每天晨曦微露之时，顾客纷至沓来，色味芬芳，十分诱人。